雪人面包

作者： 曦乐娘

此食谱可以做五个雪人⛄️

用料

• 【面团】
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 130-150克
• 白糖 20克
• 酵母粉 1茶匙
• 黄油 20克
• 【装饰】
• 奥利奥饼干 适量
• 裱花袋 1个
• 巧克力 适量
• M豆 适量
• 丝带 适量

雪人面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的全部材料放入主锅，设置30秒/速度从3增加到6混合；

步骤 2

设置6分钟揉面，然后陆续加入20g黄油粒；

步骤 3

将面团分成10份，分别是5个50g/面团，5个25g/面团；

步骤 4

发酵到1.5倍大；

步骤 5

预热烤箱150度，同时，在面团上筛一点面粉；

步骤 6

将面团放入预热好的烤箱中下层，先设置150度烘烤15分钟，再搭上锡箔纸，继续烤5分钟即可；

步骤 7

面包拿出来冷却；

步骤 8

【组装雪人】 1、将巧克力装入裱花袋，隔水融化； 2、剪开一个小口（小一点好画五官），在小的面包团上选择比较光滑的面当脸蛋，在上面画上眼睛、鼻子和嘴巴，还可以在大面团上画上扣子等装饰； 3、将裱花袋口剪大一点点，在大面团顶部挤一圈巧克力，将小面团粘在上面；然后继续在小面团顶部一侧挤一点巧克力（稍微厚一点），将奥利奥饼干和好时巧克力粘上去作为帽子； 4、待面团和装饰品冷却稳定后，将饼干条掰成两半，分别插在大面团两侧，作为雪人的手臂💪； 5、在雪人脖子的地方用彩带围起来作为围巾装饰，雪人就完成了✅

雪人面包的小贴士

牛奶130g做出来面包的硬度和硬挺度好一点；150g做出来柔软很多；这款面包，非常适合圣诞，给孩子一个惊喜礼物🎁

菜谱创建时间：2021-12-21 19:41:54