冬至汤圆

作者： 懒洋洋的miao

用料

• 糯米粉500 克
• 贝贝南瓜1 个
• 开水 适量
• 红糖片3 块

冬至汤圆的做法步骤

步骤 1

先舀一碗糯米粉，加开水搅匀，搓成条状，再滚圆形，就是白色原味汤圆啦！

步骤 2

贝贝南瓜去皮去籽，蒸熟趁热用叉子压烂压烂，舀一碗糯米粉跟南瓜一起搅匀，贝贝南瓜比较干，适当再加些开水一起搅匀，搓成条型，滚圆形，南瓜汤圆就做好啦！

步骤 3

先放一锅水煮开，放汤圆煮到浮起。然后重新拿一个锅，放水下三块红糖片，煮到糖化，把前面煮好的汤圆捞过来糖水锅，小火慢煮大概20分钟。换锅煮为的就是这红糖汤底哦😜，红糖水不浑浊，口感更好！

步骤 4

煮好的原味汤圆和南瓜汤圆🥰

步骤 5

盛出让它再浸泡一会，口感会更有嚼劲😋，实在忍不了的话就吃掉吧🥳

菜谱创建时间：2021-12-21 14:26:41