快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口

作者： 种番茄的小猴

超级喜欢吃炒粉丝，但自己做很容易粘糊糊的，经过多次尝试，终于找到了把粉丝做Q弹的方法。

用料

• 绿豆粉丝 一小把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 虾皮 1小把
• 五香粉 少许
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 鱼露 半勺
• 蒜末 少许

快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤

步骤 1

绿豆粉丝冷水泡半小时

步骤 2

姜蒜虾皮切末，准备葱花少许

步骤 3

砂锅放少许油，把葱姜蒜虾皮放进去小火炒香

步骤 4

加点水

步骤 5

加生抽、老抽、耗油、鱼露、五香粉

步骤 6

加粉丝，加盖，水煮干，煮到稍微有点焦

步骤 7

装盘

快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的小贴士

关键是绿豆粉丝用凉水泡30分钟 还有砂锅水煮干

菜谱创建时间：2021-12-21 13:13:16