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旋转木马姜饼屋的做法

旋转木马姜饼屋

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野生厨子苏月半
我来了我来了,我带着我的姜饼屋又来了…… 买的亚克力盒子太大了,之前做的小二层放进去不好看。在朋友的鼓(怂)励(恿)下,做了这个旋转木马姜饼屋。 然而原图纸A4直接打出来尺寸又太大,放进盒子是没可能了。最后等比例缩小了50%,感觉成品更加可爱了。 这下是大户人家没错了,游乐园都开在了家门口😝 今天冬至,周末圣诞,祝大家节日快乐🎆🍾️🎉🎄🤶

用料

旋转木马姜饼屋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一个主图镇楼,面团的制作方法可以参考我上一篇菜谱。这次的姜饼屋比较小,所以饼干底擀成了2mm的厚度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀好冷藏冻硬的面团按照图纸切割,切割完成后整体转移至烤盘上继续冷藏。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切割完成的饼干底送入烤箱烤制,风炉三层同烤,160度15分钟即可。(自家烤箱自行调节,注意观察,烤至满意的颜色即可。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖霜预拌粉和水高速打至硬挺,调至拉线状态,痛苦的画糖霜过程开始了。面积太小了,画得很崩溃,尤其是长条那几块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始组装。六边形的角度不好控制,可以两片一组进行粘合,角度以底板的为准。都粘好好,再将三组进行组装。(这是我后来总结出来的,其实我粘的时候也粘歪了🤣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续粘合,里里外外糖都用糖霜加固。粘合糖霜可以采用直接打好的状态,不要加水,否则影响粘合度。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

屋顶的粘合也采用两片一组的方式,角度以底板为准。三组都粘好干透后,再进行组装。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

屋顶组装完完成,比立柱的效果好。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拐杖糖按高度进行切割,把小马粘上去,等干透后固定在底板上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

固定外层围边,想必大家也看出来了,我还埋个灯串儿进去。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立柱和拐杖糖小马都干透后,加盖封顶!最后再用糖霜修修补补,加固一下。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

亮灯啦,真好看。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跟小二层合个影吧

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本季正式收工! 我们明年见!

菜谱创建时间:2021-12-21 12:08:19
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