零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤

作者： Iris_j

只要有烤箱or空气炸锅 都可以做的烤排骨 两个调味（韩式甜辣和中式烧烤） 同步还可以同时出一个清炖萝卜汤 暖乎乎的就很适合冬天❄️

用料

• 排骨 700克
• 白萝卜 1根
• 花椒 10粒
• 盐 适量
• 姜 2片
• 韩式辣酱 1勺
• 辣椒粉 3勺
• 零卡糖 15克
• 黑胡椒粉 适量
• 罗勒碎 适量
• 生抽 1勺
• 橄榄油 1勺

零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水

步骤 2

另起一锅滚水 放10来粒花椒 一大片姜片 炖排骨（水滚后加入切块的白萝卜）适量盐调味

步骤 3

1小时后就是香喷喷的清炖萝卜汤了

步骤 4

韩式甜辣烧烤酱（韩式辣椒酱➕辣椒粉➕生抽➕橄榄油 比例是1：2：1：1）另加黑胡椒粉和罗勒叶碎适量

步骤 5

中式烧烤料（干料）贵州烧烤粉➕孜然粉➕辣椒粉➕零卡糖（比例是2：2：1：1）贵州辣椒粉是有盐的 不需要另外加盐了

步骤 6

炖完汤的排骨分别腌制15分钟就可以入味（当然放一晚会更入味） 烤箱200℃ 20分钟（中间要时不时翻个面）

菜谱创建时间：2021-12-20 21:26:27