🍲懶人食｜日式牛肉火鍋🐂

作者： 吃清淡點吧奎妮

偶爾吃一次日式火鍋，特別舒服～ 日式火鍋有什麼特點呢？ 湯底清淡偏甜口，涮的食物也沒有內臟類，一般都是雞肉或者牛肉。最靈魂的是蘸醬，可選日式芝麻醬或者無菌生雞蛋。 以下是（一個懶人吃）食譜，沒有專業的昆布、味淋、泡冬菇，湯底也是買的，用最少的力氣還原日式火鍋精髓

用料

• 肥牛
• 娃娃菜
• 金針菇
• 香菇
• 豆腐
• 烏冬麵
• 醬油
• 白芝麻
• 日式芝麻醬
• 蔥

🍲懶人食｜日式牛肉火鍋🐂的做法步骤

步骤 1

所有味道的來源 湯底：海底撈菌湯（太懶了不想自己做湯） 醬料：日式芝麻醬+一點點醬油+白芝麻，賊好吃！

步骤 2

拿出一口鍋，先不放水，依次放入： 火鍋底料 斜切蔥頭 娃娃菜 菇類 豆腐類 倒入清水（半鍋沒過菜葉就ok）燒開，轉小火再煮3分鐘，開蓋涮牛肉開吃！ 吃到最後一片牛肉，加上綠葉菜和烏冬最後涮，再撒點蔥花，就做好一碗牛肉烏冬了，真是完美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🍲懶人食｜日式牛肉火鍋🐂的小贴士

蔬菜首選娃娃菜，煮到最後吃很甜 叮咚上買的火鍋專用蔬菜菌菇盒，特別方便，一盒兩頓吃。 豆腐記得買老豆腐，不懶的話提前煎一下更好吃。

菜谱创建时间：2021-12-20 21:04:59