土豆去皮切滚刀块。
冷水下锅,锅里放点盐,入个底味,煮熟。捞出,沥干水分。
放点橄榄油,戴一次性手套抓匀,洒辣椒粉。
洒青花椒椒盐。
烤箱180度预热5分钟,把土豆放进烤箱烤15分钟。
没有烤箱的朋友可以多放点油用平底锅煎香。