蒸着喝的汤

作者： 梵姑娘

用料

• 盐 适量
• 葱姜水 少量
• 枸杞 5粒
• 猪肉碎 200克
• 铁棍山药 半根
• 蚝油 半勺
• 微糖 一点点
• 新鲜虫草花 适量
• 青虾仁 80克

蒸着喝的汤的做法步骤

步骤 1

猪肉碎搅打上劲，加少量葱姜水，盐，蚝油，微糖，少量味精可不放，搅拌到可以树直筷子不倒，这个猪肉馅就成了。

步骤 2

把铁棍山药去皮拍成颗粒状，跟肉馅一起搅拌。

步骤 3

加入浸泡葱姜水的青虾仁

步骤 4

可先把山药肉饼蒸个五分钟，加入一小碗水，加几个鸡蛋，加一把新鲜洗净的虫草花，加点盐继续蒸，出锅前放枸杞，颜色会更好。

步骤 5

我偷懒了，枸杞一起蒸了，颜色会差一些。

菜谱创建时间：2021-12-20 17:50:48