【原创】花椒陈皮清炖牛肉【味好美打造冬日暖身料理】

作者： 美食美色亲子食记

感谢这次【味好美青花椒】的试用，打造冬日暖身料理，感受一下味好美青花椒的味道。 【推荐美食】原创【花椒陈皮清炖牛肉】 【推荐理由】牛肉补充高质量蛋白，人体所需氨基酸，提高机体免疫力，脂肪含量低，陈皮飘香，大快朵颐。 小食的料理：（鲜香）工艺（炖）耗时（120分钟） 难度（初级） 厨具（炖锅） 推荐（5颗星） 小食的材料：（牛肉beef1000克）（陈皮25克）（山楂片25克）（葱0.5颗）（酱油 蚝油 比例1.：0.5）（红糖50克）（青花椒20粒）

用料

• 陈皮 10片
• 蚝油 2勺
• 红糖 50克
• 生抽 4勺
• 牛肉 1000克
• 花椒 20粒
• 白芝麻 10克
• 盐 20克
• 调料包 1包

【原创】花椒陈皮清炖牛肉【味好美打造冬日暖身料理】的做法步骤

步骤 1

花椒陈皮清炖牛肉【原创】打造冬日暖身料理【祥瑞妈咪美食控】女儿的味道

步骤 2

牛肉焯水去掉浮沫

步骤 3

牛肉焯水后捞出备用

步骤 4

国内水烧热，依次放入山楂，陈皮，香菇，大葱，调理包。

步骤 5

放入焯水的牛肉

步骤 6

大火烧开，转中火。

步骤 7

盖锅盖1.5小时

步骤 8

1.5个小时以后放入生抽，蚝油，比例1:1.5，转小火。

步骤 9

2小时以后，放入盐，鲜香软糯的红烧牛肉

【原创】花椒陈皮清炖牛肉【味好美打造冬日暖身料理】的小贴士

❤（牛肉务必焯水去浮沫） ❤（炖牛肉的时候务必开水下锅） ❤（首先糖最先放入，其次酱油

菜谱创建时间：2021-12-20 11:59:41