羽衣甘蓝炖饭好看好吃~不喜橄榄油的看过来啦

作者： cocowang79

小红书学来的方子，稍改动减化了用的食材哈，还是很好吃，吃之前看到很多说会苦，吃不来啥的，我可担心了，但是做下来没觉得苦，我很吃这味啊‼️

用料

• 羽衣甘蓝 30-40克
• 淡奶油 约200克可用牛奶替
• 黄油 15克
• 洋葱丁 约半个，不喜可不放改蒜沫也可
• 甜杆西兰花 适量，可不用

羽衣甘蓝炖饭好看好吃~不喜橄榄油的看过来啦的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝+淡奶油(或牛奶搅打成泥备用

步骤 2

热锅放入黄油融化，加入洋葱碎翻炒出香味，约一分钟

步骤 3

放入米饭，甜杆西兰花翻炒均匀，加入适量海盐(没有可用盐)黑胡椒，搅拌均匀，盖盖焖2~3分钟

羽衣甘蓝炖饭好看好吃~不喜橄榄油的看过来啦的小贴士

1.原博主的方子是用了帕玛森干酪，我是用的其他干酪，不放也行的，个人感觉奶酪干酪之类的，放了能更提香气。 2.原方子用的是牛奶，我更喜欢淡奶油的香气，所以换成淡奶油加一点点牛奶。看个人喜欢选择吧 3.原方用的是芦笋，我没有，正好有甜杆西兰花，感觉很类似就替换了，甜杆西兰花我这也叫芦笋西兰花哈~甜杆西兰花我有焯水一下，放了些盐，这个可按个人喜好，也可换成别的菜搭配

菜谱创建时间：2021-12-19 23:43:56