🍙芝士培根海苔饭团🍙

作者： 人贱人爱叮当宇

用料

• 米饭 1200克
• 培根 12片
• 薯片 半桶
• 海苔碎 20克
• 芝士片 3片
• 照烧汁 20ml
• 寿司醋 10ml
• 椒盐或黑胡椒椒盐 适量

🍙芝士培根海苔饭团🍙的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

蒸好的米饭加入寿司醋，可提高硬度，解腻。

步骤 3

将薯片放入碗中揉碎（为了手指安全，请戴手套🧤）

步骤 4

将薯片碎/海苔碎/黑胡椒椒盐（山姆购入，细颗粒磨4-5下）放入米饭中，抓拌均匀。

步骤 5

拌好的米装入模具，压实一些。 小Tips：先装入一半，用手或硅胶铲压实，再装入一半，这样容易成型，不会散开。

步骤 6

脱模后，均匀刷上照烧汁。

步骤 7

芝士片切成长条状，便于后期卷成卷。

步骤 8

开始内卷~~~（连饭团都开始卷了😭😭😭）

步骤 9

按这个位置放芝士片和饭团。方便闭口，芝士不容易溢出。

步骤 10

卷好啦~~~

步骤 11

开口向下👇放入电饼铛，尽量往前放，轻轻和上上盖，不要用力压盖子，避免米饭溢出。两面各2分钟，中间翻个面。

步骤 12

出锅啦~~~搭配冰牛奶味道超好。

🍙芝士培根海苔饭团🍙的小贴士

1.黑胡椒椒盐不是必需品，放了味道会更好； 2.根据需要添加肉松/青菜等，请发挥创意🤗 3.烤箱版：180° 15分钟。空气炸锅200° 15分钟。 4.每个饭团约30克大米，小朋友约能吃5-7个，成年人约6-8个，请需求这个调整米饭和其他配料。

菜谱创建时间：2021-12-19 18:11:46