超级好吃的青椒鸡蛋酱拌面！

作者： 林小七666

今天偶然给男票做了这个拌面，结果他超级喜欢！😆所以想着记录下来菜谱自用，也欢迎大家尝试！希望大家喜欢☺️ 这个一点都不辣（因为他吃不了辣），而且成本相对便宜，做起来也很方便简单～他说以后家里可以经常做哈哈哈 第一次做只拍了成品图，下次会再补上过程图～（12.23补上啦🥳） 男生食量大家懂的，所以下面是我们两个人的量啦～ （食谱创建于2021年12月19日）

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 4个
• 小葱 1根
• 蒜蓉 1勺
• 面条 适量
• 灵魂酱汁！
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

超级好吃的青椒鸡蛋酱拌面！的做法步骤

步骤 1

起锅烧开水～烧水的同时做下面的准备工作 如果怕时间太紧的话，也可以先做下面的准备工作，差不多了再烧水😆

步骤 2

把4个鸡蛋打到碗里，加入少量盐和少量香油，搅散

步骤 3

热炒锅，下少量油，油热后下鸡蛋，搅散炒到成型，然后把鸡蛋盛出来

步骤 4

接下来准备青椒～把青椒切成小粒，这样好看哈哈哈

步骤 5

同时切1根小葱～我用的蒜蓉，所以用蒜的小伙伴们切成薄片即可

步骤 6

这时候水差不多开了，就可以下面，同时加少量盐和香油～把面煮好之后过凉水，放一旁

步骤 7

酱汁调好，搅拌均匀～比例在上面的食材当中～我用的是海天黄豆酱。 此外，1勺淀粉不要害怕！我当时害怕极了😂，但是吃的时候，真的庆幸自己放了哈哈哈

步骤 8

下面开始做青椒鸡蛋酱！ 热炒锅，入油，油热后下葱蒜，翻炒几下。之后下青椒 我是把青椒炒了几分钟，会很香～这里不要着急，觉得想要青椒软点，就再炒炒。 之后下酱汁，翻搅到酱汁浓稠，和青椒浑然一体了，加入鸡蛋，翻搅均匀

步骤 9

把面盛到碗里，青椒鸡蛋浇到面上～之后搅拌均匀——开吃！ 哒哒

菜谱创建时间：2021-12-19 14:21:39