暖意泡菜锅

作者： 双下巴厨房

台风经过，深圳总算有一丝冬天的凉意，来锅泡菜锅，暖暖身

用料

• 泡菜 100克
• 金针菇 1把
• 午餐肉 1块
• 老豆腐 1块
• 瘦肉 200克
• 西红柿 2个
• 小葱、大蒜 适量
• 娃娃菜 1颗

暖意泡菜锅的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，浸泡盐水，让豆腐更入味

步骤 2

娃娃菜、金针菇洗净，备用

步骤 3

午餐肉切片备用

步骤 4

西红柿开水烫一下，方便去皮

步骤 5

西红柿切片备用

步骤 6

瘦肉切片，加生抽腌制片刻

步骤 7

本人吃过最好吃的韩式泡菜，味道超赞

步骤 8

泡菜备用

步骤 9

大蒜、小葱备用

步骤 10

砂锅加少许油，小火加热放入蒜蓉、葱白炒香

步骤 11

加入瘦肉煸炒香

步骤 12

放入西红柿、泡菜中火炒1分钟

步骤 13

加入金针菇

步骤 14

准备淘米水，汤汁会更浓郁

步骤 15

淘米水直接倒入砂锅

步骤 16

放入盐水泡过的豆腐

步骤 17

大火煮开，小火煮5分钟

步骤 18

加入午餐肉、娃娃菜，煮5分钟

步骤 19

出锅前加入白醋、生抽、食盐适量，撒点葱花，出锅，味道超正，热乎乎一锅

菜谱创建时间：2021-12-19 13:25:07