快手虫草花火腿鸡蛋豆腐脑

作者： Anne-Meng

适合早餐吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 虫草花 300克
• 木耳 6朵
• 火腿 5片
• 盐 3克

快手虫草花火腿鸡蛋豆腐脑的做法步骤

步骤 1

拿出木耳用温水泡发，泡的时候可以去洗漱或者煮咖啡，然后回来把火腿切成小块块。木耳泡发了切成小丝丝

步骤 2

木耳泡发也就10分钟的样子吧。下一点点油，大概一小勺，放入洗净的虫草花和切的小一点的木耳丝炒，炒了一分钟就会发现木耳和虫草花被炒出一些水来，这时候放入内酯豆腐一盒

步骤 3

往锅里放一饭碗水

步骤 4

等锅里的混合物烧开了，放入一个打散的鸡蛋和切成小块块的火腿。再大火烧个3分钟就可以吃了。临出锅放点盐，愿意放点香菜就放点香菜

快手虫草花火腿鸡蛋豆腐脑的小贴士

火腿已经挺咸的了，盐不要放太多

菜谱创建时间：2021-12-19 09:29:08