胡萝卜去皮切片,摆盘
香菇,肉,蒜仔,姜葱,全部切碎 加盐,生抽,蚝油,一个鸡蛋 一起伴匀
揉成团放到胡萝卜片上 (我家那个瓷碗太长了,锅小蒸不下,所以放到这个不锈钢盆)
大火蒸8-10分出锅
然后用少许油,葱,生抽,少许生粉,炒个汤汁浇上去即可
肉馅可随意搭配比如,胡萝卜肉沫,香菇肉沫,莲藕肉沫等等