蒸全羊

作者： 爱小丽

找了好久找到的视频 烤的太麻烦 蒸的一定要试试 要用小羊羔

用料

• 羊 1只

蒸全羊的做法步骤

步骤 1

羊羔洗净 从中间分成这样

步骤 2

去掉肥油

步骤 3

改刀 要拉深一点

步骤 4

姜片 香芹 大葱 香菜 洋葱 盐 胡椒粉 清水没过羊肉 搅拌均匀 腌制4小时

步骤 5

摆入蒸屉 表面撒上花椒 上汽后蒸一个半小时

步骤 6

蒸透了 出锅

步骤 7

准备各种蘸料

步骤 8

开吃

步骤 9

又一种做法 改刀后的羊羔 用花椒 草果 八角 香叶 葱姜蒜 盐水 泡5个小时 捞出控干水分 腌料捞出来 盐 十八香1:1调成面 涂抹均匀全身 准备大盘子 葱姜铺底 羊羔放上去 上面铺上刚才的腌料 蒸2个半小时

菜谱创建时间：2021-12-19 00:38:14