松脆香酥的卡通小饼干

作者： 小胖子_ovzs

卡通小饼干，造型百变，小朋友们的最爱！操作简单，和孩子一起享受亲子时光😀

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 105克
• 糖粉 30克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋液 20克
• 模具 一套

松脆香酥的卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油化开（我是隔热水化开的）这样糖粉筛进去也容易化开。图片是糖粉已经融合在黄油里了

步骤 2

鸡蛋液分2次加入，第一次加入一半，搅匀融合

步骤 3

第二次加剩下的鸡蛋液，再搅匀融合。

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉

步骤 5

可以先用筷子或者刮刀捣至颗粒状

步骤 6

然后戴上不沾手套，揉成团

步骤 7

把面团擀开，不要太薄，烤的容易变形，厚度掌握在0.3cm，然后扔进冰箱冰冻一会，我一般放5分钟后去摸摸，硬了就拿出来

步骤 8

压模 剩下的边边角角，揉成团，擀开，冻硬，压模，直到面团用完。

步骤 9

烤箱先上下火160℃预热10分钟，然后烤盘放在中间位置，烤10-15分钟，观察饼干边缘开始出现轻微焦黄时取出

步骤 10

烘烤的时间和温度仅供参考，要根据自己烤箱的情况做出调整，第一次烤的时候最好看着，别烤焦了。

步骤 11

饼干等放凉了就可以密封保存了。

菜谱创建时间：2021-12-18 22:09:36