萝卜饼

作者： 小昀1976

用料

• 面粉 300克
• 水 170-180克
• 白萝卜 1个大的

萝卜饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜刷成丝，加盐腌制，我一般腌制2小时以上，用纱布包起来用力挤水。

步骤 2

挤好水的萝卜丝抖散，加点点白糖一小勺耗油，一点点鸡精，王守义十三香。起油锅炸下香葱和剪碎的红尖椒，然后一起倒入萝卜丝内，用筷子或者手搅拌均匀。

步骤 3

面粉加水成团，盖上保鲜膜1小时左右，直接揉下，分成45克左右的剂子，包包子一样包入萝卜丝，用擀面杖擀成薄饼，破了外皮也没关系，要薄，然后平底锅煎。

菜谱创建时间：2021-12-18 20:34:56