最好吃的时令菜，雪里红肉沫

作者： 彭映嘉

上桌就秒光的菜，就算不喜欢吃素菜也喜欢这个味

用料

• 肉末 108克
• 雪里蕻 400克
• 红辣椒 2个
• 鸡精味精 3克
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

最好吃的时令菜，雪里红肉沫的做法步骤

步骤 1

雪里红用开水烫两分钟，用冷水泡半个小时

步骤 2

雪里红切成沫，抓干水分，再炒干水分备用

步骤 3

放猪油，放肉泥炒香，再放大蒜米，红辣椒碎或者干红辣椒粉，把炒干水分的雪里红放进去翻炒，放盐，鸡精味精，蚝油，生抽，调料炒入味出锅，最后放一把大蒜叶更香

菜谱创建时间：2021-12-18 19:33:24