腐乳鸡腿

作者： 慕雪浅沫

用料

• 鸡腿 五只
• 姜 三片
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 酱油 三勺
• 腐乳 两块
• 老抽 1勺
• 柠檬 两片
• 花椒 适量
• 大料 两个

腐乳鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，把有鸡皮的地方放进锅里 不加油 煎一下，煎至皮微黄 取出 这样可以去掉鸡的土腥味

步骤 2

用叉子叉一下 方便入味

步骤 3

加入两块腐乳

步骤 4

加姜 柠檬 少许白糖 生抽 老抽胡椒粉八角 花椒少量盐

步骤 5

用手抓均匀

步骤 6

保鲜膜密封 冷藏四个小时以上

步骤 7

冷藏好后，放入电饭锅 加一碗水，加两片香叶 一小勺糖 按煮饭键煮至汤汁收干

步骤 8

美味的豆腐乳卤鸡腿就做好了 把鸡撕小块放在米饭里，味道超棒

腐乳鸡腿的小贴士

卤鸡腿的时候，盐稍微少一点，因为腐乳 生抽老抽都是咸的

菜谱创建时间：2021-12-18 12:43:16