红烧五花肉

作者： 闪闪优品

红烧肉这样做，软烂入味，肥而不腻。越吃越想吃！

用料

• 五花肉 500g
• 葱 一小把
• 生姜 3-4片
• 八角桂皮香叶 各2片
• 老冰糖 2块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

干锅下五花肉，锅里千万不要放油哦

步骤 2

小火慢慢煸炒出油脂

步骤 3

多余的油盛起来下次炒菜可以用

步骤 4

然后加入两块老冰糖，葱姜，八角桂皮香叶

步骤 5

一勺料酒去腥

步骤 6

调味只加入适量盐巴

步骤 7

一勺老抽，根据自己口味做调整

步骤 8

最后加入清水没过五花肉

步骤 9

大火煮开盖上盖子转小火，焖炖一个钟头

步骤 10

最后一定要大火收汁，这样做出来的红烧肉软烂入味

步骤 11

接着撒上葱花就可以开动啦

步骤 12

好吃不腻的五花肉就做好了，赶快去试试吧！

菜谱创建时间：2021-12-17 17:07:49