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红烧牛肉(零厨艺)的做法

红烧牛肉(零厨艺)

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作者: tessaafrica
tessaafrica

用料

红烧牛肉(零厨艺)的做法步骤

步骤 1

牛肉提前半小时泡出血水。

步骤 2

牛肉加入5片姜片,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺糖,一点点盐,抓拌均匀,腌制半小时。

步骤 3

起锅烧油,放入葱姜蒜辣椒适量,爆香。

步骤 4

把腌好的牛肉倒入油锅中,炒匀。

步骤 5

下入香料或者卤肉宝,加入热水没过牛肉。

步骤 6

一直开火把汁水蒸发到只剩下一点点,就熟了,大概需要一个半小时,这个软烂程度皮会比较有韧性,想要完全软烂需用压力锅。

菜谱创建时间:2021-12-17 14:30:14
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