脆腌白萝卜

作者： 蔷薇私厨

白萝卜四季都可以买到，这样吃清爽，甜酸辣咸味道很不错

用料

• 白萝卜 500克
• 白砂糖 3勺
• 小米椒，泡椒 各两根
• 米醋(或白醋) 5勺
• 生抽 3勺
• 盐 酌情

脆腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切丁，放3勺白砂糖拌均，腌制1个小时控出水份。用白糖腌制不会使成品太咸，还脆

步骤 2

配汁:小米椒，泡椒切碎，加一些泡椒汁

步骤 3

再加入米醋，生抽，盐

步骤 4

将配汁倒入，没过白萝卜，可适当加些白开水。放入冰箱冷藏腌制3小时即可

脆腌白萝卜的小贴士

这些一次就吃掉了，可以加量加料多做点，第二天味道更佳

菜谱创建时间：2021-12-16 23:21:19