懒人版～疙瘩汤

作者： 狐狸和熊

不知道有多少人跟我一样爱喝疙瘩汤，我对疙瘩汤有着不一样的情怀，这是我儿时的记忆，妈妈的味道！ 今天用的口味捞这款番茄浓汤火锅底料，一代里面含有7只番茄🍅，不但可以用来涮火锅，还可以用来做番茄类的菜肴，早餐就可以省点事用口味捞浓汤火锅底料来做疙瘩汤，番茄味道浓郁，就是这个味！

用料

• 口味捞番茄浓汤火锅底料 1/3包
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 水 适量

懒人版～疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

食材如图所示，材料就是这么简单，一个全蛋忘记拍照了！

步骤 2

在锅中倒入1/3口味捞番茄火锅底料，倒入适量的水！

步骤 3

两个蛋黄打散倒入面粉中，用筷子搅拌成均匀的小面疙瘩，下入煮开的番茄浓汤里面！

步骤 4

待面疙瘩基本熟时，打入一个鸡蛋进去，搅散成鸡蛋花，出锅前下入青菜，青菜断生就完成了！

步骤 5

蕃茄味超级浓郁的疙瘩汤，特别的好喝！

步骤 6

剩余的2/3火锅底料在来一次番茄火锅吧，一举多得！

懒人版～疙瘩汤的小贴士

熊熊碎碎念：拌疙瘩可以用水或者鸡蛋拌，用水拌，面团容易结团成大面块，我喜欢用鸡蛋拌，可以用全蛋拌面疙瘩，家里正好剩了两个蛋黄也就用上了，用鸡蛋拌出的疙瘩不容易黏连，煮好后也不容易坨，吃起来有劲道，这个里面我没有放调味品，本身火锅底料自带的味道我觉得就已经足够了，口味重的JM可以自行加些鸡精和盐进行调味！

菜谱创建时间：2021-12-16 22:56:13