酸菜拌蒜苗—廉江下饭菜

作者： 小元宝宝妈

用料

• 酸菜 适量
• 蒜苗 适量
• 香菜 适量
• 陈醋 适量
• 厨邦酱油 适量
• 红辣椒 适量

酸菜拌蒜苗—廉江下饭菜的做法步骤

步骤 1

蒜苗，香菜清洗干净控干水。

步骤 2

蒜苗切长条。

步骤 3

香菜切碎，蒜苗头切小圈圈。

步骤 4

放入适量的陈醋在切好的蒜苗，香菜中

步骤 5

放入适量的陈醋在切好的蒜苗和香菜中

步骤 6

第4步，第5步完成后，用手搅拌一下

步骤 7

接着倒入酸菜，接着用手揉搓搅拌

步骤 8

家里没有红辣椒，就放了些剁辣椒一起搅拌。搅拌成图中，酸菜中有蒜苗，蒜苗有酸菜，整体上看，带点水分就可以了。

步骤 9

最后一步可加，也可不加。就是弄点花椒油来淋一下酸菜。。锅中放入油，花椒用水清洗一下，控水后倒入油中，油炸一下花椒，等花椒的味出来。用过滤网把花椒去掉，剩下的油就可以淋一下酸菜。

步骤 10

酸菜拌蒜苗弄好了，装盘送点给朋友吃。

菜谱创建时间：2021-12-16 22:25:40