清炒山药（快手菜）（零厨艺）

作者： 爱吃的小媛砸

我今说炒个山药，我爸问我，山药还能炒？它不是用来烩菜的吗？我说，能啊！然后就给他炒了这一道菜，步骤超级简单，味道也好吃！！你们来试试叭😘

用料

• 山药 3-4根
• 青椒 3个
• 蒜 3瓣
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

清炒山药（快手菜）（零厨艺）的做法步骤

步骤 1

1.山药削皮，切片;辣椒洗净，去头，切条;剥蒜，切片

步骤 2

2.锅里放油，炒蒜，炒香后放山药，翻炒一会后放耗油，盐，鸡精，翻炒一下，尝一下咸淡，放辣椒，翻炒一下

步骤 3

3.盖过闷一分钟，尝一下熟了没，然后装盘

清炒山药（快手菜）（零厨艺）的小贴士

山药很好熟的，所以自己拿不准就像我步骤里说的，多尝几次好啦！ 💕剥山药时，别忘记带手套，要不然手会很痒！！

菜谱创建时间：2021-12-16 19:46:40