麻薯麻薯，外边脆里面糯

作者： Lili下厨房

喜欢外脆内糯的麻薯。

用料

• 鸡蛋 2个
• 麻薯预拌粉 300g
• 饮用水 90克
• 橄榄油 90克

麻薯麻薯，外边脆里面糯的做法步骤

步骤 1

90g全蛋液、 90g饮用水、75g橄榄油、300g麻薯面包预拌粉，搅拌均匀成面团。我用的是面包机的搅拌功能。

步骤 2

搅拌好之后会有些黏，是正常的，烤完里面才是糯的。 将面团搓成一个一个25-30g的小面团。放入烤箱170度烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2021-12-16 19:19:05