冬日腊排骨锅

作者： lulututu

可以列入冬天最想吃的锅物料理前三的腊排骨锅终于安排上了，淳朴的原汁原味，但是热度和气氛都烘出最佳“火候”，吃肉喝汤同时抓住，寒冷的季节品尝，让人觉得身体有一股暖流从胃往全身发散，这就是生活的味道吧～

用料

• 腊排骨 1斤左右
• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 豆腐皮 适量
• 姜片 3~5片
• 鸡精 1茶匙
• 葱段 适量
• 热水 适量

冬日腊排骨锅的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，腊排骨提前浸泡3小时，中途多换几次水，然后焯水10分钟后捞出备用，番茄和土豆去皮后切成片，葱切成小段；

步骤 2

锅内加油，选择大厨模式—排骨汤—浓稠口感；

步骤 3

加入姜片和排骨爆香；

步骤 4

加入热水开始炖煮排骨，撇去浮沫；

步骤 5

当程序还剩20分钟加入番茄、土豆、豆腐皮继续炖煮；

步骤 6

出锅时加入鸡精和葱段即可。

菜谱创建时间：2021-12-16 13:14:08