酷酷锅无水盐焗鸡腿

作者： 乖乖虎-胡哥

我只想说这是玛捷斯料理机特配的一口神奇锅。【注】此方也仅对小玛用户有效。如果您是小美用户可以参考我的“小美盐焗鸡”配方。如果您还没用小美或小酷请飘过。

用料

• 全鸡腿 1只
• 盐焗粉 1袋
• 生姜 1大块
• 小葱 5根

酷酷锅无水盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

清水清洗干净

步骤 2

倒入适量盐焗鸡粉，按摩10分钟

步骤 3

保鲜膜包裹后放入冷藏室腌制三小时，每过一小时取出加一丢丢盐焗粉按摩一次（🤪只有对它好一点，它才会回报你美味）

步骤 4

下锅前清水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分

步骤 5

小玛设置：酷酷锅，煸炒，15分钟/160度，锅底刷一点油后启动热锅，达到160度后停止。

步骤 6

锅底根据鸡腿的大小铺一层姜片

步骤 7

姜片上面放鸡腿，鸡腿上面放小葱，淋一勺油

步骤 8

盖上锅盖，重新设定时间15分钟，启动。15分钟结束后再设时间10分钟，启动。

步骤 9

时间到了就可以开锅。丢弃锅中葱姜，仅取出鸡腿斩块

步骤 10

如图，若您不喜欢骨头见红，可以在时间到了后继续焖5-10分钟。

步骤 11

装盘开动，超级无敌的好吃😋 如果您是颜控，这个时候可以放几根新鲜的小葱或香菜，将锅中的鸡油淋在上面😜

酷酷锅无水盐焗鸡腿的小贴士

三次按摩不能省。整个烹饪过程中不能开盖。

菜谱创建时间：2021-12-15 20:29:50