椒麻鸭血豆腐

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

豆芽，白菜，鸭血，油豆腐 全素一锅鲜。

用料

• 鸭血 一块
• 油豆腐 6个
• 青花椒 一把
• 盐 一勺半
• 生抽 2勺
• 辣椒 适量
• 豆芽 小把
• 白菜 4片

椒麻鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

油豆腐切开备用，豆芽洗净

步骤 3

鸭血切块

步骤 4

白菜洗净切断

步骤 5

鸭血先单独焯水

步骤 6

白菜豆芽炒至断生备用

步骤 7

锅中入油，青花椒

步骤 8

加入鸭血滑开

步骤 9

加入油豆腐，盐，生抽，辣椒调味

步骤 10

入清水或高汤煮沸

步骤 11

最后出锅装盘

步骤 12

撒上葱花和青花椒椒盐即可。

椒麻鸭血豆腐的小贴士

烫鸭血可加少许料酒，不可过久以免煮老。

菜谱创建时间：2021-12-15 18:47:18