椒香盐焗虾

作者： 深空-1

超级无敌喜欢花椒的味道和口感 今天用味好美的青花椒和青花椒味椒盐 做了椒香盐焗虾 学的椒香雪地虾的做法

用料

• 虾 8只
• 海盐 适量
• 粗盐 适量
• 料酒 适量
• 味好美青花椒粒 看口味
• 姜片 适量
• 八角 1朵
• 味好美青花椒椒盐粉 适量
• 小葱段 一点点

椒香盐焗虾的做法步骤

步骤 1

料酒和姜先腌制一会，作用是给虾去腥。 制作前，将虾用厨房用纸吸干 ！！ 随后撒味好美青花椒椒盐于表面备用

步骤 2

家里没粗盐，用了粗海盐、细海盐混合。 小火炒至热气上来，加入味好美青花椒（不得不说，味好美的青花椒粒可太香了！！！） 继续小火翻炒至花椒香味散发。

步骤 3

平铺铺好，表面再撒点盐。 盖锅小火闷 看虾大小，红了弯了就熟了吧。 我的虾用了8分钟中途翻面一次 寻思时间可以更短一些。

步骤 4

成品出锅！！！ （剖开的会有点咸！不剖开就是香甜的！一定擦干表面水分，不然盐说是会化开的会咸！）

菜谱创建时间：2021-12-15 16:40:04