豆芽炒香菇小白菜

作者： 荷忆家

今天女儿问我小白菜和豆芽能一起炒吗，我说不然我们试一试。的确好吃😋，只要炒得爽脆就好吃。

用料

• 小白菜 400克
• 豆芽 300克
• 香菇 4朵
• 蒜蓉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 生抽 1/2勺
• 料酒 1勺

豆芽炒香菇小白菜的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

只要把蒜头爆香，炒的菜就可以说好吃。二则是素菜快炒爽脆，调味刚好就会好吃。 爆香爆香，放入香菇，炒香，放入小白菜炒匀，半熟的时候，放入调味料和豆芽。

步骤 3

调味料和豆芽炒匀，锅边撒上料酒，炒8分熟即可盛起。这样才能保持爽脆，不然软塌塌就不那么好吃。

豆芽炒香菇小白菜的小贴士

尽量大火爆炒，这样才能锁住原汁原味的菜汁。

菜谱创建时间：2021-12-15 03:27:20