无糖无油全麦小面包

作者： 乖戳戳

用料

• 核桃仁 25克
• 水 175克
• 干酵母 3克
• 糖(可不加) 一小撮
• 全麦面粉 200克
• 黑麦面粉 50克
• 葵花籽 25克
• 亚麻籽 25克
• 盐 2克
• 燕麦片 装饰用

无糖无油全麦小面包的做法步骤

步骤 1

1、将核桃仁放入主锅，以4秒/速度4切碎，放入碗中备用。 2、 将水、干酵母和糖放入主锅，以2分/37℃/速度2加热。 3、 加入核桃仁碎、全麦面粉、黑麦面粉、亚麻籽、南瓜籽和盐，以揉面/4分揉面。 4、 预热烤箱至200℃，在烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。 5、 将面团分成5-6份依次揉圆，放在准备好的烤盘上，用燕麦片装饰并盖上保鲜膜使其发酵约15分钟。放入烤箱以200℃烤大约20分钟或至金黄色，取出后等待至完全放凉。

菜谱创建时间：2021-12-14 22:10:48