炝拌黄瓜

作者： 阿春的厨房

用料

• 黄瓜 1-2根
• 味好美青花椒 20粒
• 干辣椒 2小个
• 蒜 1-2瓣
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 香醋 一勺
• 生抽 大半勺

炝拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜先切段，再剖两半，最后切成条。 蒜剁成蒜末。

步骤 2

黄瓜条、蒜末放入大碗中，加适量盐、少许白糖搅拌，腌制5分钟。

步骤 3

干辣椒切丝，准备青花椒。

步骤 4

锅中油热后，关火放入青花椒和干辣椒丝炸出香味。

步骤 5

立刻倒入盛黄瓜条的碗中。

步骤 6

加入一勺香醋、大半勺生抽搅拌均匀。

步骤 7

脆香椒麻口味的炝拌黄瓜做好了，装盘开吃！

菜谱创建时间：2021-12-14 21:34:04