热呼呼的日式烤年糕红豆沙❤️冬日幸福料理

作者： VIVIENNEs

北京又双叒大降温🥶 此时需要美好的食物温暖一下身心~ 又甜又软又糯的红豆沙，搭配糯唧唧的烤年糕 一大碗热乎乎下肚，幸福指数biubiubiu上升！

用料

• 红豆 300克
• 水 1500克
• 陈皮 1片
• 冰糖 适量
• 糯米粉 1勺
• 清水 1杯
• 日式年糕
• 干桂花

热呼呼的日式烤年糕红豆沙❤️冬日幸福料理的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡4小时以上 浸泡好的红豆、水、陈皮倒入锅中，大火煮开转中小火焖煮1小时至红豆开花

步骤 2

取一少半红豆连汤一起放入料理机打成糊

步骤 3

倒回红豆汤中，加冰糖继续煮10分钟

步骤 4

糯米粉加清水搅匀

步骤 5

倒入锅内小火搅拌浓稠，这一步是增稠的关键

步骤 6

年糕用平底锅小火煎到两面上色微微鼓起

步骤 7

年糕放入豆沙中，撒干桂花装饰 Enjoy～

菜谱创建时间：2021-12-14 20:54:29