蛤蜊酿虾滑

作者： 是_煩

热气腾腾Q弹多汁，原汁原味鲜掉眉毛，一口满足！

用料

• 蛤蜊 约400克
• 虾滑 150克
• 胡萝卜 1小段
• 芹菜 1根
• 鸡蛋清 半个
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 少许
• 蒸鱼豉油 适量
• 小香葱 1根
• 食用油 适量

蛤蜊酿虾滑的做法步骤

步骤 1

下厨房的手打虾滑1盒；胡萝卜切成细丁，芹菜切末。

步骤 2

放入蛋白，白胡椒粉和玉米淀粉，胡萝卜丁和芹菜末充分搅匀。

步骤 3

拌匀冷藏15分钟。

步骤 4

水煮开，倒入隔离，煮到开口立刻关火捞出。

步骤 5

沥干水分备用。

步骤 6

将拌好的虾滑填进去，再顺着摆盘。

步骤 7

蒸锅上汽后，放入中火蒸15分钟。

步骤 8

出炉后撒葱花，淋少许蒸鱼豉油，浇些热油即可。

菜谱创建时间：2021-12-14 20:32:02