菠萝鸡翅（烤箱版）

作者： 幸福月儿陈小月

今天生日，女儿点菜说想吃烤鸡翅，市场又有菠萝🍍卖，所以就准备了这道菜😁 如果做的少，也可以用空气炸锅，180度，25分钟左右，中途也要翻面，因为空气炸锅容量小加热快，最后5分钟看颜色就可以。

用料

• 鸡翅 10个
• 黑胡椒粉（现磨的） 适量
• 盐 小半勺
• 生抽 适量
• 菠萝 10小片
• 蜂蜜 小半勺
• 姜 适量
• 大蒜粉 适量
• 玉米油 一小丢

菠萝鸡翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

买回的鸡翅清洗干净，然后用厨房纸两面按压，没有水分。

步骤 2

正面刮两刀，更容易入味。

步骤 3

我的黑胡椒里有海盐，所以后面再加盐的时候适当调整。

步骤 4

姜切小块，然后其他除菠萝外的所有材料都加入，按摩……，觉得差不多了就盖好保鲜膜入冰箱冷藏2个小时以上。

步骤 5

菠萝切4份，然后再切小薄片。

步骤 6

把腌制好的鸡翅取出摆好，上面再摆一个菠萝🍍片，烤箱预热，195度

步骤 7

入烤箱，30分钟，15分钟左右将菠萝片取下放在旁边，鸡翅翻面。 最后5分钟我又翻了一次面，是为了表皮上色。

步骤 8

出炉，摆盘

步骤 9

剩下的菠萝🍍，可以直接烤一下，也可以盐水里泡一会，就没那么苦涩。

菜谱创建时间：2021-12-14 17:56:02