准备食材,洗净切好。金桔头部切十字划开。
冰糖,枸杞我放的少,本身梨,金桔,马蹄的甜味自然甘甜,不需要放太多冰糖。
马蹄,就是这个样子的,单独上图,需要洗净,削皮,切片。没有也可以不放哒。
水开后,准备好的所有食材下锅,煮开后,转小火煲30分钟。
出锅盛小碗。味道自然,甘甜。适合下午茶,早茶很棒的甜汤!小朋友很喜欢!当天喝不完,第二天加热下,味道更浓郁。
菜谱中的量都可以随自己喜好增减,马蹄是冬天才好买的,具有治感冒的功效,没有也可以不放。