吃过？泡椒藕带炒鸡胗

作者： 无尘简语

酸甜辣，好吃下饭。只顾着吃了，忘了拍照。再做时换上

用料

• 卤或新鲜鸡胗（切片） 10--15个
• 料酒 1-2勺
• 蒜（切粒） 1瓣
• 姜（丝或粒） 1片
• 蚝油 1/2勺
• 老抽 1/3勺
• 白糖 1勺
• 盐 3克
• 酸辣藕带半袋（袋装） 150--180克
• 红椒（可忽略） 1个

吃过？泡椒藕带炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

自己卤的鸡胗，成品袋装藕带 新鲜鸡胗需腌制：洗净切片，加料酒1勺老抽1/3勺盐1克拌均，再加一勺生粉继续拌均备用

步骤 2

袋装藕带半袋

步骤 3

热锅热油，油温六成热时加入鸡胗，再加入姜蒜红椒翻炒，再加入料酒继续翻炒十下左右后将藕带倒入继续炒几下，然后把藕带水加2勺，并把盐糖蚝油加入翻炒均匀后出锅 炒时忘了拍照，成品也忘了拍，再做时换上😂

菜谱创建时间：2021-12-14 12:08:34