香菇肉粒饭（超下饭🤤）

作者： 吃美了研究所

🍚米饭杀手来了～ 这是一个在追求健康、颜值、美味和简易的道路上愈走越远滴银……

用料

• 猪肉 200克
• 鲜香菇 7朵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1-2个
• 葱姜末 若干
• 十三香 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

香菇肉粒饭（超下饭🤤）的做法步骤

步骤 1

猪肉、香菇、胡萝卜、土豆，分别切丁待用

步骤 2

锅烧热加底油，加入十三香，出香味后，倒入葱姜末

步骤 3

煸炒出香味，加入肉丁翻炒

步骤 4

炒出水，继续翻炒

步骤 5

水一定要炒干，直到炒出肉里的油

步骤 6

加入香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒均匀

步骤 7

加入生抽和老抽，翻炒均匀

步骤 8

加入清水

步骤 9

水量一定要没过食材⚠️

步骤 10

加盖开始炖烧

步骤 11

直到汤汁浓稠，土豆胡萝卜软烂，加入盐

步骤 12

微微收汁即可关火

步骤 13

盘中央扣入一碗米饭

步骤 14

四周盛上菜菜，撒上芝麻和小香葱点缀一下，开吃，太香了～～～～分分钟扫光

香菇肉粒饭（超下饭🤤）的小贴士

水量一定要一次加够， 最后留些汤汁，拌饭好吃的很😋

菜谱创建时间：2021-12-14 10:42:33