闽南风味香肠

作者： 漾晴

记录自家香肠做法

用料

• 肉 5000克
• 厦门丹凤高粱酒 1瓶
• 盐 35克
• 糖 350克
• 味精 35克
• 十三香 35克
• 辣椒粉 30克
• 鱼露 1瓶盖
• 葱姜 一把

闽南风味香肠的做法步骤

步骤 1

全部混合搅拌均匀

步骤 2

包上保鲜膜静置3小时以上

步骤 3

浸泡肠衣，大约1小时，清洗两三遍，就可以开始灌了，

闽南风味香肠的小贴士

肉千万不要洗，肉千万不要洗，肉千万不要洗

菜谱创建时间：2021-12-14 08:44:53