家庭简单快手版煲仔饭

作者： 岁月的瓜

用料

• 大米 根据自己人口需求
• 开水 淹过大米
• 酱汁
• 蚝油 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

家庭简单快手版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米放水提前浸泡一小时，最好用长粒香米

步骤 2

把需要放的肉类提前腌制好，入味备用

步骤 3

砂锅刷一层油，放入浸泡好的大米，水的份量刚好淹过大米表面就行

步骤 4

盖上盖子

步骤 5

开中小火煮

步骤 6

煮到这样冒气水开了，打开盖子，转小火

步骤 7

然后用筷子🥢在饭里扎几个洞洞，是为了后面加入肉排气，大米才不会硬

步骤 8

加入配菜，最好平铺上去，叠太厚会不熟

步骤 9

想要吃锅巴就拿一勺油绕着边上淋一圈

步骤 10

盖上盖子继续最小火煮3分钟，焖5分钟

步骤 11

想吃锅巴可以像这样绕着边边烧几圈

步骤 12

调好酱汁

步骤 13

淋上酱汁

步骤 14

撒上葱花

步骤 15

开吃。简单快手

步骤 16

附上视频

家庭简单快手版煲仔饭的小贴士

煮米饭的水刚好淹过大米就行。

菜谱创建时间：2021-12-13 23:32:22