🥔土豆丝,水开上锅4分钟。 豇豆,(段)水开上锅7分钟。 四季豆,(段)水开上锅6分钟。 (粒)水开上锅4分钟。 (斜切)水开上锅3分钟。 🥦西兰花,水开上锅5分钟。 花菜,水开上锅6分钟。 芥菜,水开上锅6分钟。 茼蒿,水开上锅5分钟。 白萝卜条,水开上锅5分钟。 🥕胡萝卜,水开上锅4分钟。 🍆 茄子,(块儿)水开上锅7分钟。 🐟鲈鱼,一~两斤,水开上锅7分钟,关火焖1分钟。 🐚水冻花蛤,水开上锅8分钟。
1,一律等锅里水烧开再放入,方便计时。 2,蔬菜类,时间一到关火立刻取出,抖散降温。 3,西蓝花最多6分钟,能保持翠绿色。