干煸豆角

作者： 秋葵魔女

用料

• 四季豆 300克
• 干辣椒 4-5个
• 花椒 适量
• 生抽 2勺
• 蒜 3-4瓣
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净淋干，锅里适量油，末过豆角即可，炸至焦黄软熟。

步骤 2

炸的没有太焦，视自己喜好。

步骤 3

重新起锅，少量油，放入花椒和姜片，花椒炸出香味

步骤 4

放入肉末，肉末可提前放入两勺料酒和两勺生抽腌制，不断翻炒至熟。

步骤 5

加入干辣椒和蒜片，搅拌

步骤 6

再放入豆角，加适量盐和酱油，然后即可出锅！！

菜谱创建时间：2021-12-13 13:29:49