超简单焦糖奶茶

作者： A_Shop私人烘焙

寒冷的冬天❄️ 怎么可以少了温暖的奶茶🥛🍵 喜欢喝奶茶 但是又不太相信外面的奶茶店 是不是很多人都和我一样 那就自己动手只做起来吧 超级简单的奶茶

用料

• 茶叶 20克
• 细砂糖 20克
• 水 100克
• 牛奶 500克

超简单焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

原料就这么几样 准备起来非常简单

步骤 2

红茶和细砂糖 一起放在锅内 小火翻炒

步骤 3

需要有一点儿耐心 因为我是第一次做 所以 全程 最小火 糖融化得比较慢

步骤 4

糖和茶叶相互包裹在一起了 就说明糖开始融化了

步骤 5

很快 就有焦糖色了

步骤 6

加水 最好用开水 倒得时候小心点儿 水刚进去 糖会凝结成块儿 没有关系 稍微把水煮开 糖就会融化了

步骤 7

然后加入牛奶 继续小火把牛奶煮到要开不开的状态

步骤 8

煮好后 把奶茶过滤 就可以喝啦

步骤 9

配上陈皮曲奇 一个完美的下午茶😉

超简单焦糖奶茶的小贴士

1.奶 茶 糖的比例 可以按照自己的喜好稍微调整一下 2.一定要全程小火 虽然 会慢一点儿 但是 不会失败 3.茶叶 我是用朋友送的斯里兰卡红茶 她送给我的时候就说 这个茶适合做奶茶

菜谱创建时间：2021-12-13 11:55:40