全麦核桃包（小美版）

作者： 是嘻哈妈呀

老少皆宜哈哈哈哈哈

用料

• 全麦面粉 600
• 牛奶 430克
• 酵母 6克
• 糖 10克
• 盐 6克
• 核桃 适量
• 红枣 15颗
• 葡萄干 适量

全麦核桃包（小美版）的做法步骤

步骤 1

放入全麦粉600克，牛奶430左右（面粉吸水不同），糖10克，盐6克，酵母6克。30秒速度3～6混和，揉面5分钟。

步骤 2

面团取出放入核桃，红枣，葡萄干，3个5洗洗

步骤 3

红枣30秒速度5去核（一定要记住放了几个枣都得挑出核的）核桃3秒速度5

步骤 4

面团取出分成小剂子，擀开

步骤 5

包料（我一勺红枣核桃碎一小把葡萄干刚好）

步骤 6

虎口掐紧（随便掐，不漏就行。不要求长相反正都压下面的）

步骤 7

收口朝下，揉圆整型。发酵至两倍大（天冷就多发会儿）

步骤 8

水开大火15分钟，关火3分钟开盖。可爱的小圆圆们出锅啦～

菜谱创建时间：2021-12-13 09:15:48