圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁

作者： -Joyyyy-

太喜欢这个造型的纸杯蛋糕了，今儿做的是红丝绒口味的，感觉颜色和圣诞挺搭，烘焙小白都可以放心做这款圣诞甜品~

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 45克
• 细砂糖 35克
• 红曲粉 7克

圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油搅打至乳化

步骤 2

筛入低筋面粉红曲粉混合均匀

步骤 3

加入蛋黄混合均匀

步骤 4

蛋清分次加入细砂糖打发至小弯钩

步骤 5

再分次和蛋黄糊混合均匀

步骤 6

装入纸杯中，预热好的烤箱160度25分钟

步骤 7

顶部削平，摆成树状

步骤 8

挤上奶油 抹茶奶油 | 淡奶油200克，抹茶粉8克，细砂糖10克 巧克力奶油 | 巧克力酱(黑巧克力40克+加热后的淡奶油60克混合均匀放凉)，淡奶油100克，细砂糖5克

步骤 9

摆上装饰品即可

圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的小贴士

两种奶油分别加了一些色素，不加也可以的但是颜色会浅一些。装饰品使用前记得清洗干净哦

菜谱创建时间：2021-12-13 08:29:21