炒包菜

作者： 其里哐啷的做饭日常

用料

• 包菜 半个
• 蒜、葱 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少量

炒包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，用盐水浸泡十分钟以上，之后搓洗干净。

步骤 2

包菜过油，这样是为了炒出的包菜水分少，颜值高，口感脆嫩，也可以省略。锅中加一锅底油，无需太多，烧热，下包菜，翻动，断生后捞出。

步骤 3

无需洗锅，加少量油，下蒜葱，加一勺生抽，下包菜，翻动均匀。加一勺蚝油，翻动均匀。加一丢丢鸡精，翻动均匀，出锅。

炒包菜的小贴士

先加生抽，再下包菜，炒出的颜色好看。

菜谱创建时间：2021-12-12 19:08:14