Lotus焦糖芝士条

作者： summer麽麽姹

用料

• 安佳淡奶油 250克
• 安家奶油奶酪 300克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 焦糖饼干 44块
• 玉米淀粉 10克

Lotus焦糖芝士条的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切块，用60度水浴法加热，将奶酪搅拌之顺滑，加入白砂糖。2个鸡蛋蛋散，分3次倒入，用蛋抽使蛋液吸收，吸收完再倒。用过滤网过滤一次会过更细腻。再筛入玉米淀粉。

步骤 2

淡奶油打发，至可流动即可

步骤 3

翻拌均匀

步骤 4

倒入模具，震几下，去泡，150度40分钟。取出冷藏夹饼干。

菜谱创建时间：2021-12-12 19:00:15