黑芝麻脆饼

作者： 蜜丝黛玉

每年冬天都磨黑芝麻核桃红枣，但是每次觉得吃起来麻烦，这次就想试试来做成薄脆，第一次不知道能不能成功，就先做了简单的材料，也忘记每一步都拍照…不过结果很成功，家里人都觉得好吃。 我做的是少糖，口味有点微苦，喜欢甜的可以适量多加点糖。

用料

• 黑芝麻 100克
• 白芝麻 10克
• 蜂蜜 20克
• 蛋白 35克（大约一只）

黑芝麻脆饼的做法步骤

步骤 1

黑芝麻，白芝麻，蛋清，蜂蜜一起倒碗里充分搅拌。（我喜欢少糖，蜂蜜20g的量，口味有点微苦，喜欢甜一点的可以再多放一点）

步骤 2

家里没有模具，我是用的一次性杯子，把杯底扣掉，留下一个圆用来做模型。 用小勺子，记得一定要压实压平。

步骤 3

烤箱先预热，100度20分钟，出来放凉就是脆脆的黑芝麻脆饼啦。

黑芝麻脆饼的小贴士

1、这个配方的量，按照一次性杯底的大小，一共做了20个刚好 2、记得一定要压平压实，这样出来的脆饼才会比较厚度平均且酥脆

菜谱创建时间：2021-12-12 15:01:25